11月20日上午，教宗方濟各前往位於羅馬市區的聯合國糧農組織所在地，會見正在那裡出席第2屆國際營養大會的人士，向他們發表一篇講話。糧農組織總幹事格拉齊亞諾（José Graziano da Silva）、世界衛生組織助理總幹事切斯諾夫（Oleg Chestnov）以及聖座駐糧農組織常任觀察員特拉瓦利諾（Luigi Travaglino）總主教迎接教宗來訪。教宗進入會議大廳前，先與西班牙王后萊蒂西婭（Letizia）進行了簡短會晤。
第2屆國際營養大會由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同舉辦，以「改善營養，改善生活」為題進行討論。教宗在講話中強調，饑餓的人向我們要求尊嚴，而不是施捨。我們只有掛慮忍饑挨餓和營養不良的人，才能保障人人享有糧食的權利。他提到在對抗饑餓上遇到的阻力說：
「『市場優先』和『盈利至上』阻礙著對抗饑餓和營養不良，將食物貶低為平常的一種商品，使之也成為金融投機的物件。在談新權利的時候，饑餓者就在那裡，在街上的角落裡。他要求公民身份，要求自己的境遇被顧及到，要求得到基本健康飲食。他向我們要求尊嚴，而非施捨。」
教宗說「今天，人們大談權利，卻常常忘記義務，也許我們很少掛慮那些挨餓的人。另一方面，各國的命運比以往更加相互關聯，有如一個家庭的成員，彼此相依。」因此，國際機構所制定的發展計畫該當顧及普羅大眾如此頻繁的渴望，使人的基本權利，尤其是饑餓者的權利在各種境況下得到尊重。首先需要掛慮的必須是人本身，那些缺少日用糧的人。他們不再關心生命、家庭和社會關係，只為生存搏鬥。」
聖若望保祿二世教宗曾于1992年12月5日在以營養為題的首屆國際會議上，呼籲國際社會警惕「充裕的自相矛盾」。教宗方濟各提到這位聖教宗的話說：「有足夠的糧食為所有的人，但不是所有人都有得吃，我們看到的是浪費、丟棄、過度消費以及把糧食用於其它目的。這就是自相矛盾！不幸的是，這‘自相矛盾’繼續存在。」
「充裕的自相矛盾」和「缺乏關懷」是必須克服的挑戰。教宗說：「一國若缺乏關懷，眾人都會感覺到。關懷使人能與他人相遇，建立彼此友愛關係，超越差異和局限，共同尋求公益。」
教宗指出，若人類意識到自己在天主的創造計畫中負有責任，他們就能夠互敬互重，不再彼此爭戰，毀壞地球，使它變得貧瘠。國家也如此，眾國「被視為人與各民族的團體」，必須「依照共同協定行事」，「憑藉國際法提供的原則及準則」彼此協助。
「一個永不枯竭的啟發泉源，是銘刻在人心中的自然律，它說的語言人人都能聽懂：愛、公義、和平，它們彼此不可分離。如同人一樣，國家和國際機構也必須本著對話和彼此聆聽的精神，接納和培養這些價值。只有這樣，養育人類家庭的目標才能實現。不論在哪裡，每位男女老少都必須能夠得到這些保障。」
天主教會「藉著持續關懷世界各地窮人和有需要者的生活」，設法在這領域貢獻自己的力量。聖座也本著同一條路線在國際機構發揮作用。教宗說：「就是說，以這種方式來識別和採納必須使公正國際體系的發展得以實現的標準。這些標準，在道德上以真理、自由、公義和關懷為支柱；在法律上，包括在糧食權利、生命和度有尊嚴生活的權利之間建立關係，以及在受到法律保護和分享世上經濟財富的道義上建立關係，因為忍饑挨餓的人經常得不到法律的保護。」
來源: 梵蒂岡電台