6月5日，當天也是聯合國發起的世界環境日，因此教宗方濟各在周三公開接見活動中的要理講授配合今年環境日的主題，喚醒世人杜絕浪費和糟蹋糧食的行為。他嚴厲警告浪費糧食就好像竊取窮人餐桌上的食物。首先，教宗從舊約«創世紀»的敘述反省環境問題……
上主天主將人安置在伊甸的樂園內，叫他耕種，看守樂園（創2：15）。耕種和看守意味著什麼？這個問題與今日的環境問題有著密切關係，教宗說耕種就是耕田者照顧他的土地，使這塊土地結出果實，與人分享。對今天的人來說，耕種就是負起責任，使萬物成長，使世界成為樂園，眾人都能居住的地方。可是，「耕種和看守」所指的不僅是人與環境，人與天地萬物之間的關係，也包括人與人之間的關係。
教宗指出，我們正在失去對天主所創造的萬物的驚奇和聆聽，不但沒有照顧、尊重受造物，反而任由控制、佔有、操縱和剝削的慾望來指使。教宗在講授中喚醒基督信徒的良知，他特別舉出實例說:「要是一個寒冬的夜晚有人在這裡附近的街道上死了，這不算什麼新聞。要是在世界許多地區兒童沒有吃的東西，這不重要，似乎是正常的事。可是，不能這樣下去啊！相反的，一些城市的股市下跌10個百分點就成災難了。一個人死了不算什麼，要是股市下跌10個百分點就是個災難了！人好似廢物，就這樣被處理掉。」
今日人類處在危險中，究其原因，不僅是經濟問題，更是人類的道德問題。談到這個問題，教宗指出，教會再三重申了這個問題，許多人說:「是這樣，沒錯…可是運作的體系繼續同先前一樣，因為佔支配地位的是缺乏倫理道德的經濟和金融動力。今天發號施令的不是人，而是金錢，是金錢在發號施令。我們在天之父將守護大地而非金錢的使命交給我們，即交給眾人。我們負有這項使命！」
可是，人卻成了崇拜盈利和消費偶像的犧牲品，教宗指這是功利主義的文化。他說要是一台電腦壞了就成了一件大事，而許多人的需求及不幸倒成了常態。在這種文化的促使下，人的生命也成了要被扔掉的東西。教宗強調:「人的生命，人不再被當作必須受尊重和保護的首要價值，如窮人或殘疾人，如那些還沒有用場將出生的胎兒，或不再有用的老年人，他們的情況更是如此。這種淘汰的文化使我們對浪費和糟蹋食物的行為也無動於衷。要是世界各地還有許多人和家庭仍在忍飢挨餓，這種行為就更應該受譴責。」
最後，教宗邀請世人反省浪費和糟蹋糧食的問題，找出途徑和方式面對這個問題，關懷需要幫助的人並與他們分享。
來源: 梵蒂岡電台
圖片: catholicnews.com